2020年时年春节延长假期结束后还不能恢复生产或无需复工期间，单位当时安排职工休…

合法的。
短时间内，如果员工无法回来上班或企业无需安排上班的，用职工未休的年休假来抵扣是最好最无争议的一种处理方式。《企业职工带薪年休假实施办法》第九条规定“用人单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排年休假。用人单位确因工作需要不能安排职工年休假或者跨1个年度安排年休假的，应征得职工本人同意。”一般来说，安排职工休年休假，是用人单位的自主权，但也有裁判认为，必须考虑劳动者的意愿，如果劳动者不同意，则安排了也没有用，但无论如何，司法实践中多认为，用人单位还是掌握着安排年休假的主动权。这样处理不仅符合现时的疫情客观情况，而且也很难看出会损害员工的权益。
关于这点，现时全国或各地方政策均有明确的指引，争议不大，争议在于用人单位是否可单方强制休年休假。