顾客在我店包厢用餐，中途凳子破损，顾客摔坐到地上，当时到医院检查是尾椎骨骨折，建…
顾客在我店包厢用餐，中途凳子破损，顾客摔坐到地上，当时到医院检查是尾椎骨骨折，建议休息半个月，顾客又去又去骨科医院检查，说腰间盘有突出，但顾客自己说是旧疾，要修养半年，索赔五万元费用，包含误工费，营养费，护理费，交通费等等，我方认为医院只建议休养半个月再去复查，按半年索赔太过分，未协商一致。现在顾客已经到法院起诉，事发当时没有监控，事情已过去半年，破损的凳子已经丢失，同批次的还在用，同桌的顾客都是原告的朋友，他们自己有录视频，但是没给我们看。我们已经接到法院传票，要求15日内到法院。现在我们应该做什么，需要交什么资料？
一、15 日内必做事项
1、领取原告全套诉状、病历、索赔票据，核对 5 万诉求全部依据;
2、15 日内提交民事答辩状，核心抗辩两点：①原告腰突为旧疾，仅尾椎骨折系本次摔伤，仅认可医院医嘱 15 天休养，半年休养无医学依据;②原告同行证人均系亲友，证言证明力弱，凳子物证丢失不代表全责，申请法院核查伤情关联性;
3、按举证期整理证据，逾期提交法院可不予采信。
二、需提交材料
1、主体材料：营业执照、经营者身份证复印件;
2、事发沟通证据：和顾客协商聊天记录、录音(证明对方自认腰突旧疾、初次医嘱仅休养半月);
3、门店安全佐证：同批次凳子合格凭证、桌椅定期检修记录、包厢日常巡检台账;
4、反驳赔偿证据：原告两次医院诊断对比单，区分新伤尾椎骨折与原有腰突，主张仅赔付摔伤产生的合理损失，不承担旧疾半年休养相关费用;
5、文书：答辩状、证据目录(标注证据名称、证明目的)，所有材料一式两份交法院。
三、关键抗辩要点
1、旧腰突非本次摔伤造成，半年休养无首诊医院医嘱，误工费、护理费按半年计算不认可;
2、原告同行人员均为亲友，证言存在利害关系，效力极低;
3、可当庭申请伤情因果鉴定，区分摔伤加重部分与原有旧疾，剔除不合理索赔;
4、无监控、凳子丢失不直接推定店家全责，以检修记录证明已尽基础安全保障义务，争取减轻赔偿。